当《折耳根之歌》的魔性旋律在全 网爆火时，云贵川渝的网友们集体DNA动了。这首歌不仅唱出了西南人对折耳根的痴迷，更揭示了一个有趣的现象：折耳根，是西南F4（云南、贵州、四川、重庆）的味觉接头暗号。
“十四届国 际火锅产业博览会（重庆火锅节）全新升级，将于11月在渝举行，规划10万平方米的展出面积，汇聚1500+火锅产业链企业，3万+种展品。”记者日前从重庆火锅节组委会了解到，盛会力求从上游食材、中游调料到下游品牌，打通火锅产业链上中下游及衍生周边与跨界。
在西南大地的烟火市井中，火锅的热辣鲜香、汤锅的醇厚温润、家常菜的地道滋味，共同铸就了独特的饮食文化版图。西南食材网以“整合产业资源、优化流通效率、服务餐饮生态”为核心理念
